Batman’ın meşhur Tirşik nasıl yapılır? En kolay Tirşik tarifi! Batman türlüsü imali

Tırşık, tırşik, ya da tirşik yemeği Batman’ın en tanınan lezzetlerinden biridir. Tırşık,hazırlanışı pek zahmetli olmayan ve tıpkı vakitte damaklarda iz bırakan tirşik yemeği son günlerde hayli merak edilen bir tanım. Popülerliğini isminden alan tirşik yemeğinin üretimini ve tanımını sizlerle paylaşıyoruz.

610 bine yakın nüfusuyla Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük kentlerinden birisi olan Batman’ın yemekleri merak ediliyor. Yemeklerine verdikleri isimlerle lisanlardan lisana dolaşan Batman yemeklerinin en meşhuru Tirşik. Bir tıp türlü de denilebilen tirşik yemeği, dilerseniz içine 500 gram da kuzu eti ek ederek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu yemek yanında pilav ve cacıkla çok uygun gidiyor. Kuşbaşı tavuk ya da et ile yapılabilen yemek, içerisine patlıcandan domatese kadar pek çok zerzevatın girmesiyle hayli lezzetli ve doyurucu bir öğün haline geliyor. Yüksek besin kıymeti ve yararlı içeriğiyle sevilen yemekler ortasına giren tırşık, bilhassa akşam yemeklerinde, yanına hoş bir yoğurtla şahane gidiyor. Siz de tırşik yemeğini meskende denemek isterseniz işte gereçleri ve yapılış aşamaları…

Batman’ın meşhur Tirşik nasıl yapılır?

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Batman’ın meşhur Tirşik nasıl yapılır?

TİRŞİK TANIMI:

GEREÇLER

3 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Su
Tuz

YAPILIŞI

Soğanları, sarımsakları ve biberleri yemeklik doğrayın.

Patlıcanları ve domatesleri de küp küp doğrayın.

Patlıcanları tuzlu suya koyun.

Sıvı yağı tencerede kızdırıp içine soğanları ekleyin ve kavurun.

Biberleri ve sarımsakları da ek edip biraz daha çevirin.

Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.

Sularını süzdüğünüz patlıcanları tencereye alın.

Son olarak domatesleri ek edin.

1 su bardağı su ve tuz ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.

Patlıcanlar yumuşayınca yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun…

Batman’ın meşhur

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Batman’ın meşhur Tirşik nasıl yapılır? En kolay Tirşik tarifi! Batman türlüsü imali
Etiketler