Bir bardağı tüm bedeni temizleyen: Kefirin yararları nelerdir? Kefir suyu içmek ne işe fayda?

Sütten elde edilen kefir, kemik sıhhatinden bağırsaklara kadar insan bedeninin birçok bölgesine yarar sağlar. Yüzyıllardır tüketilen kefir tıpkı vakitte bağışıklık sistemini güçlendiren ve beden direncini artıran besinlerin başında gelir. Sağlıklı bir hayatın sırrı olarak kabul edilen kefir hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Pekala Kefirin yararları nelerdir? Kefir suyu içmek ne işe fayda?

Yüzyıllar evvel Kafkas ülkelerinde keşfedilen kefir, süt asidi ve alkol fermantasyonu karışımı ile elde edilen yoğurt kıvamından biraz katı olan bir yiyecektir. İçerdiği mayalar canlı hücrelerdir ve gün gün çoğalırlar. Bu hücreler faydalı hücrelerdir. Sütü fermantasyonu sonucu oluşan kefirin üretiminde inek, koyun, keçi ve manda üzere hayvanlardan elde edilen sütle yapılır. İçeriğinde, su, süt asidi, etil alkol, süt şekeri, kazein, mineraller, albümin ve yağ bulunmaktadır. Bilhassa uykusuzluk ve iştahsızlık üzere rahatsızlıklara yarar sağlamanın yanı sıra, diş ve diş etlerine, astım, egzama üzere hastalıklara güzel gelir. Avrupa ve Amerika’da üretimi olduğu kadar tüketimi de fazla olan bu besin birçok ünlü atlet ve sanatkarın da hoşluk ve gençlik iksiridir. Bedeni adeta yenileyen kefir fazla tüketildiğinde de sıhhat sıkıntılarına enden olabilir. Bu yüzden uzmanlar azar azar tüketilmesini tavsiye eder. Aksi halde günlük bir bardaktan fazla kefir ishal ve sıvı kaybına neden olur. 

KEFİR SUYU İÇMEK NE İŞE FAYDA?

Diyetisyen uzmanları ekseriyetle birden zayıflamak isteyen hastalarına önerirler. İçeriğindeki güçlü mineral ve vitamin sayesinde uzun müddet tok kalmayı sağlar. Ayrıyeten bedenin gün içerisindeki şekeri de denetim ederek gücünü yüksek meblağ. Ayrıyeten beden hücrelerini yenileyerek hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirir. Tibetliler her gün bir bardak kefir suyu içtiklerinden ötürü yüz yaşına kadar hastalık geçirmeden yaşadıklarına tarihi sayfalarda ortaya çıktı. Kefir sayesinde Tibet askerlerinin güçlü ve kaslı oldukları biliniyor. Günümüzde de spor yapan bireylere öneren uzmanlar ayrıyeten gebe, çocuk ve yaşlıların bol bol tüketmesini vurguluyor. Hudut hücrelerini yenileyerek beyin sıhhatine katkıda bulunan kefir, unutkanlık ve kemik erimesinin de önüne geçer. 

KEFİRİN YARARLARI NELERDİR?

Bedendeki hür radikal dolaşan hücrelerin çoğalmasını pürüzler. Bağışıklığı güçlendirir.

Bedenin sıvı oranını artırarak böbrek üstü bezlerin çalışmasını sağlayarak taş ve kum oluşumunu önler.

Bir bardağı tüm bedeni temizleyen:

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Bir bardağı tüm bedeni temizleyen:

Berbat kolesterol düzeyini düşürür.

Besinler ve çevresel faktörler nedeniyle bedenin maruz kaldığı metal, tuz ve alkolik hususları atar.

Cilt hastalıklarından en çok görülen egzama ve sedefi mahzurlar. Olan hastalıkların ise çoğalmasının önüne geçer.

Bedenin çalışma işlevini artırarak sistemlerin daha uygun çalışmasını sağlar. 

Midenin asit düzeyi istikrarlar. Ülser ve reflü üzere hastalıkların ortaya çıkmasını mahzurlar.

Kan basıncını dengelediğinden yüksek tansiyona taban hazırlayan durumların yaşanmamasını sağlar.

Damarların temizlenmesini sağlar. Damar duvarlarının sertleşmesinin önüne geçer.

Bedenin muhtaçlığı olan günlük gücün yüzde 60’ını karşılar.

Karaciğerin yağlanmasını önler.

Kanser hücrelerini yok eder. Olan hücrelerin büyümesini mahzurlar.

Yağ bağlamış bölgelerde yağ yakımını artırır. Kilo almanın önüne geçer.

Bağırsakları temizler ishal ve kabız üzere sindirim problemlerinin yaşanmamasını sağlar. 

Sindirim hücreleri yenilediğinden ruhsal hastalıkların yaşanma riskini azaltır.

Uykusuzluk üzere çabucak hemen herkesin sorunu olan rahatsızlığa doğal ilaçtır.

Ağız ve diş sıhhatinde da tesirlidir. Enfeksiyonlu hücreleri azaltarak çürüme ve ağzı kokusunun önüne geçer.

Bedenin en çok gereksinimi olan B kompleksini karşılar.

Bedenin gereksinimi olan kalsiyum ve proteinin yüzde 70’ini karşılar. 

KEFİR NASIL YAPILIR?

Pastörize edilmiş 1 litre süt

40 gram kefir mayası

Süt düzgünce kaynatılır. Soğumaya bırakılır. Üzerinde oluşan kaymak alınır. Sütün soğuması 20 derece olunca içerisine kefir eklenir. Kavanozların ağzı hava alacak lakin toz almayacak biçimde üzerine ve etrafına bir bez sarılıp 20 derece sıcaklıkta olacak bir yere konulur. Bir gün sonra süt pıhtılaşması kefirin tutmasına işarettir. Bir gecede buzdolabında bekletildikten sonra tüketilebilir. 

Bir bardağı

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Bir bardağı tüm bedeni temizleyen: Kefirin yararları nelerdir? Kefir suyu içmek ne işe fayda?
Etiketler
Bitki Faydalari Funda Çayı Limon Suyu Zayıflatır mı Ada çayı Faydaları ve zararları