En kolay bazlama tarifi! Bazlama nasıl yapılır? Bazlamanın içinde ne var?

Kahvaltıların vazgeçilmezi olacak, tadı damaklarda kalacak üstelik yumuşacık bazlama, Anadolu’da günün her saatinde tüketiliyor. Çay saatlerinde tüketebileceğiniz enfes bazlamanın pratik tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Bazlamanın püf noktaları ve nasıl yapıldığını öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Türk mutfağından bir ekmek çeşidi olan bazlama, Marketlerde yahut kafelerde satın aldığınız bazlamayı konutta kolay kolay yapabilirsiniz. Farklı materyaller kullanarak birçok farklı tipi yapılabilir; kıymalı ve peynirli üzere. Bilhassa Çukurova yöresinde çok meşhurdur. Sade tipine Samsun yöresinde pıtpıt da denilmektedir. Kahvaltı sofralarınıza yepisyeni bir lezzet katacak olan bazlama, yumuşacık dokusuyla lisanlara destan. Klâsik olarak sac üzerinde pişirilen bazlamayı meskende döküm tavada da pişirebilirsiniz. Adım adım bazlamanın imali ve püf noktaları için haberimizde göz atabilirsiniz.

BAZLAMA TANIMI:

En kolay bazlama tarifi! Bazlama

Tüm detaylı bilgileri inceleyin En kolay bazlama tarifi! Bazlama

MATERYALLER

4 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket küçük kurumaya

YAPILIŞI

Tarife başlarken öncelikle bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, şeker ve mayayı koyun, uygunca karıştırın.

Daha sonra maya çözününce içerisinde sıvı yağ ve tuzu ek edin. 

Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurduktan sonra 1 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurdan bezeler yapıp oklava ile kalın olacak formda açın.

Açılan hamurdan istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kesip döküm tavada kısık ateşte pişirin. 

Afiyet olsun…

PÜF NOKTALARI:

Bazlamanın hamuru kulak göğsü kıvamından daha cıvık olması gerekir.

Bazlamaları pişirirken tavanın evvelden ısıtılmış olması gerekir.

En kolay

Tüm detaylı bilgileri keşfedin En kolay bazlama tarifi! Bazlama nasıl yapılır? Bazlamanın içinde ne var?
Etiketler