En kolay ve kıyır kıyır kandil simidi tarifi! Kandil simidi yapmanın püf noktaları

Kandil akşamlarında severek tüketilen ve çayın yanında epeyce lezzetli olan kandil simidini meskende kolaylıkla yapabilirsiniz. Susamlı ve çörek otlu olmak üzere 2 farklı seçeneği olan kandil simidinin enfes tanımı bugünkü yazımızda kolaylıkla bulabilirsiniz. Üstelik tanımımız meşhur yemek bloggerı Perihan Pezük’ten geliyor…

Kandillerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan kandil simidi yüzyıllardır Türk mutfaklarında ve pastanelerde kandil günlerinde pişirilir. Bir Osmanlı geleneği olan kandil simidi çayla bir arada süper ahengi yakalıyor. İçerisindeki mahlep ve susamdan ötürü her ısırıkta damaklarda iz bırakacak olan kandil simidi, kolay bir formda konutunuzda de yapabilirsiniz.  Her ne kadar kandil günleriyle özdeşleşmiş olsa da vakitsiz bir yiyecek olan kandil simidi, ibadetlerin ve kalpten geçen duaların çoğaldığı kandil günlerinde misafirliğe gidenlerin birinci tercihi oluyor. Dışarıdan alınan kandil simidi yerine konutta yapabileceğiniz kandil simidi hem daha sağlıklı oluyor hem de mideye rahatsızlık vermiyor. Pekala kandil simidi nasıl yapılır? Instagramda büyük bir kitleye sahip olan ve bayanların birbirinden lezzetli tanımları aldıkları yemek bloggerı Perihan Pezük kandil simidinin püf noktaları birebir vakitte kıyır kıyır tanımını bu haberimizde hazırlıyor.

En kolay ve kıyır kıyır

Tüm detaylı bilgileri inceleyin En kolay ve kıyır kıyır

KIYIR KIYIR KANDİL SİMİDİ TANIMI:

GEREÇLER

4 bardak un
250 gram tereyağı  (İsteğe bağlı margarin)
3 kaşık sıvı yağ
2 adet yumurta
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşık sirke
1 tatlı kaşık tuz
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

Çeyrek su bardağı susam
Çeyrek su bardağı çörek otu

YAPILIŞI

Öncelikle susam ve çörek otunu iki farklı tabağa alın. Yumurtanın sarısını ve beyazı ayrılıp, sarısı derin bir kaba alın.

Yumurta sarısına sırasıyla sirke, zeytinyağı, şeker, kabartma tozu, tuz, tereyağı (isteğe bağlı margarin) eklenerek karıştırın.

Karışıma un ve mahlep eklenerek hamur un ek edilerek yoğurmaya başlayın.

Hamur ele yapışmadığında kıvama gelir ve ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturun.

Bezeler yuvarlanıp iki ucunu birleştirip simit formunu verin. Hazırlanan simitleri evvel yumurta beyazına sonra susama batırılan simitler tepsiye dizin.

İsteğe bağlı çörek otu da serpebilirsiniz. 150 derecede  15-20 pişirdikten sonra ılık bir halde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

En kolay

Tüm detaylı bilgileri keşfedin En kolay ve kıyır kıyır kandil simidi tarifi! Kandil simidi yapmanın püf noktaları
Etiketler