En kolay vişneli mekik nasıl yapılır? Pastane yolu vişneli mekik tanımı

Pastanelerin olmazsa olmaz lezzetleri ortasında yer alan mekik kurabiyenin her geçen gün hayran kitlesi artıyor. Üretimi aslında sandığınızdan daha kolay mekik kurabiye meskende çocuklarınıza pratik bir biçimde hazırlayabileceğiniz tipten. Çay saatlerinde, tatlı krizlerinde ya da konuklarınıza ikram edebileceğiniz enfes bir tanım arıyorsanız sizler için hazırladığımız vişneli mekik kurabiyenin tanımına göz atabilirsiniz.

Pastanelerde sık sık karşımıza çıkan en nefis tatlılardan biridir mekik. Bilhassa vişneli olanının tadına doyum olmaz. Hem nostaljik hem de çağdaş tatlı atıştırmalığı olan vişneli mekik kurabiye, Fransız mutfağının en vazgeçilmez tanımları ortasında yer alıyor. Fransız mutfaklarında tıpkı madlen çikolata üzere kekler de minik kalıplarda pişiyor, daha ağır ve tek lokmalık ikramlıklar ortaya çıkıyor.  Türkiye’nin en çok takip edilen yemek programlarından biri olan MasterChef Türkiye’de dün akşam dokunulmazlık heyecanı vardı. Yarışmacılar dokunulmazlığa sahip olmak için soğuk terler döktüler. Yarışmacılar en yeterli vişneli mekik yapmak için kıyasıya çaba ettiler. Pekala mekik nasıl yapılır? Tanımı yazımızda.

En kolay vişneli mekik nasıl

Tüm detaylı bilgileri inceleyin En kolay vişneli mekik nasıl

VİŞNELİ MEKİK TANIMI:

GEREÇLER

125 gram tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
Yarım su bardağı toz badem
1 paket vanilin
1 kase dondurulmuş vişne

YAPILIŞI

Geniş bir karıştırma kabının içerisine pudra şekerini ve oda ısısında bekletilmiş tereyağını ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.

Daha sonra yumurtaları teker teker içerisine ek edip harcınızın yumurtayı güzelce yemesini sağlayın.

Geriye kalan gereçleri farklı bir kabın içerisinde karıştırıp, yumurtalı harcın içerisine azar azar ek ederek  tüm materyallerin homojen biçimde birbirine karışmasını sağlayın.

Vişneleri süzgece alıp fazla suyunu süzün. Akabinde Yağlanmış mekik kalıplarına hazırladığınız harcı dökün. Üzerlerine ikişer adet vişne ekleyin.

Hazır hale gelen kekleri evvelden ısıtılmış 170 derece fırında kenarlardan ortaya gerçek hafif altın rengini alana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın farklılıklarından ötürü pişme mühleti değişebilir, bu yüzden denetim ederek pişirin.

Pişen kekleri soğuduğunda kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

En kolay

Tüm detaylı bilgileri keşfedin En kolay vişneli mekik nasıl yapılır? Pastane yolu vişneli mekik tanımı
Etiketler