Hindi eti nasıl pişer? Pratik fırında hindi tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Kış aylarında kalabalık sofraların lezzetli tanımları ortasında yer alan hindi, sindirimi kolay ve beden sıhhatine epey yararlı besinler ortasında listenin başında yer alıyor. Tadı süper olan hindi son yıllarda adeta tavuğa rakip oldu. Pekala, hindi eti nasıl pişirilir ve pratik halde fırında pişirme nasıl yapılır? Tanımı haberimizde…

Düşük yağ oranı, protein ve mineral bakımından epeyce varlıklı olan hindi eti, kalp hastalıklarının da önüne geçiyor. Kırmızı ete nazaran yağ oranı neredeyse yarı yarıya olan hindi eti kalabalık konuklarınıza hazırlayabileceğiniz en ülkü tarifler ortasında. Lezzetli olduğu kadar besin kıymeti de yüksek olan hindi etini kesinlikle siz de denemelisiniz. Pekala herkesin gözünde büyüttüğü hindi konutta nasıl pişirilir? Yanıtı haberimizin ayrıntılarında bulabilirsiniz. 

MESKENDE PRATİK VE KOLAY FIRINDA HİNDİ TANIMI:

GEREÇLER

1 adet bütün hindi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı tavuk bulyon
2 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 büyük kuru soğan
Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Hindi etinin tam manasıyla pişmesi için fırını evvelce 175 dereye ayarlayın. Daha sonra tüm hindiyi bol suda güzelce yıkayın.

Hindiyi temizlendikten sonra derin bir fırın tepsisinin içerisine koyun. Akabinde göğüsle derisinin ortasına küçük küçük tereyağı modülleri koyun.

Hindi eti nasıl pişer? Pratik

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Hindi eti nasıl pişer? Pratik

Hindinin içerisine ise bütün soğanın kabuğunu soyarak koyun. İsteğe nazaran patates ve havuç üzere sebzelerden de koyabilirsiniz.

Derin farklı bir kabın içerisinde ılık su, tavuk bulyon ve kuru maydanozu karıştırın. Hindinin üzerine döktükten sonra tuz, karabiber ve zeytinyağını gezdirin.

Alüminyum folyo ile üzerini kapatarak fırında yaklaşık 3,5 saat pişmeye bırakın. Daha sonra üzerindeki folyoyu alarak pişmesi için fırına koyun.

45 ile 60 dakika ortasında denetim ederek kızarmasını sağlayın. Pişen hindiyi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

HİNDİ ETİ PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

– Hindi etini pişirmeye başlamadan evvel lezzetli olması için zeytinyağı, sirke yahut limon suyu, tuz, biber ve birtakım baharatlarla terbiye ediniz.

– Hindi etini keskin bir bıçakla karın bölgesinden keserek içine tadına aromalık katmak için biberiye, defne yaprağı yerleştiriniz. Fırına atmadan evvel tepsiye havuç, kuru soğan, sarımsak ve kök kerevizi (bal kabağı yahut karnabahar) koyarsanız hindi etine farklı bir lezzet katabilirsiniz. 

Hindinin üstünün yeterlice kızarması ve özel olarak tatlanması için, derisini asla kaldırmayın ve pişmesinden yaklaşık 15 dakika evvel 4 yemek kaşığı balı fırçayla yardımıyla hindinin üzerine sürünüz.

Hindi etinin kaliteli olması açışından pişirileceği kabın etrafında yaklaşık 7 cm boşluk olmasına itina şovunuz.

160 derece ısıda uzun mühlet pişirmekte olduğunuz hindinizi, yaklaşık 5 kg yükündeyse 3 saat kadar, yaklaşık 5 kg yükündeyse 4 saat kadar,  yaklaşık 13 kg yükündeyse da 5 saat kadar pişirmenizi öneririz.

Hindi eti

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Hindi eti nasıl pişer? Pratik fırında hindi tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Etiketler