Kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl yapılır? En kolay kırma zeytinli ahtapot salatası…

Masterchef müsabakasında Balıkesir’e konuk olan yarışmacılardan istenilen yemeklerden biri de Kırma zeytinli ahtapot salatasıydı. Gerekli gereçlerin az ve pratik bir tanımı olması nedeniyle meskeninizde basitçe hazırlayabilirsiniz. Pekala, kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl yapılır? Tanımı bugünkü yazımızda.

Ahtapot, salatası ve ızgarası yapılan bir deniz mahsulüdür. Bilhassa Akdeniz ve Asya’da olmak üzere dünyanın birçok yerinde ahtapot etinden Balıkesir’de meşhur olan kırma zeytinle enfes bir salata hazırlanıyor. Genellikle mezesiyle bilinen ahtapot, ana yemek olarak da sunulabilir. Ayıklanması ve temizlenmesi süreci zahmetli olan ahtapot püf noktalara dikkat edildiği takdirde meskende de yapılabilir. Kornişon turşu ve domatesin birleşimiyle hazırlanan ahtapot mezesi kırma zeytinle birleştiğinde vazgeçilmez bir hal alıyor. Pekala kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl hazırlanır? İşte tanımı:

Kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl

KIRMA ZEYTİNLİ AHTAPOT SALATASI TANIMI:

MATERYALLER

150 gram temizlenmiş, hudutları alınmış ve doğranmış ahtapot (dondurulmuş yahut hazır da satın alabilirsiniz)
1 Adet Kornişon Turşu
1 Adet Domates
Maydanoz
Dereotu
Tuz
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Kırma zeytin

YAPILIŞI

Temizlenmiş ve doğranmış ahtapotu haşlama suyuyla birlikte bir tencereye koyun ve yumuşayıncaya kadar 35-40 dakika haşlayın. Şayet dondurulmuş ahtapot aldıysanız bir müddet donunun çözülmesini bekleyin. Direk suya atmayın.

Daha sonra kornişon turşuları ve domatesi küp küp doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Bütün materyalleri bir kapa koyduktan sonra biraz tuz, sirke ve zeytinyağı ile tüm bu gereçleri karıştırın.

Daha sonra ise haşlamış olduğunuz ahtapotları soğuduktan sonra öteki gereçler ile karıştırın. 

Afiyet olsun…

Kırma zeytinli

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl yapılır? En kolay kırma zeytinli ahtapot salatası…
Etiketler