Klasik Kilis kebabı nasıl yapılır? Belen yahut Kilis tavanın en kolay tanımı

Ana yemek bu akşam Hatay mutfağının lezzetli tanımı olan Belen tavayı hazırlamak ister misiniz? Kilis tava, Kilis’e mahsus bir yemektir lakin Gaziantep’te de sıklıkla yapılır. Patatesli ve çömlekte kilis tava sıklıkla yapılan çeşitleridir. Bugün sizlere mükemmel bir Kilis tava tanımını paylaşıyoruz.

Kilis Tava, Güneydoğu Anadolu’nun lezzetli tanımını menülerinde görmek isteyen birçok kişinin araştırdığı mevzu oldu. İçerisinde kuzu kıyma, sarımsak, domates, maydanoz üzere materyalleri barındıran Kilis Tava, damak çatlatan lezzeti ile sofraların paylaşılmaz lezzeti olacak. Akşam yemeğinde şöyle taze ekmekle bana bana yiyebileceğiniz enfes bir tanım arayanlara müjde! Hatay’ın en yüksek ilçesi olan elhasıl yayla ilçesi Belen’in meşhur yemeğini kesinlikle meskende pratik bir halde yapmalısınız. Peki, Kilis Tava nasıl yapılır? İşte, tepsi kebabı olarak da bilinen bu lezzetin kısaca tanımı:

Klasik Kilis kebabı nasıl yapılır?

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Klasik Kilis kebabı nasıl yapılır?

BELEN TAVA TANIMI:

GEREÇLER

1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
100 gram eritilmiş tereyağı
400 gram kuzu eti
1 çay kaşığı kekik

YAPILIŞI

Tüm gereçleri doğrayın. Daha sonra demir döküm tavaya soğanları, biberleri ve tereyağı koyun ve güzelce kavurun.

Akabinde irice doğranmış kuzu etlerini sebzelerin üzerini kapatacak kadar güzelce kapatın.

200 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Klasik Kilis

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Klasik Kilis kebabı nasıl yapılır? Belen yahut Kilis tavanın en kolay tanımı
Etiketler