Kore mantısı mandu nedir ve kore mantısı konutta nasıl yapılır? Mandu yapmanın püf noktası

Kore yemekleri ortasında özel bir yere sahip olan ve mantıya benzemesiyle Kore mantısı olarak anılan mandu farklı lezzetleri denemek isteyenlerin en çok merak duyduğu yemeklerden bir tanesi. Bugün sizlere kore mantısı yani gerçek ismiyle Mandu yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz.

HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN

Dünya mutfakları ortasında çok özel bir yere sahip olan Kore mutfağı hayli özgün lezzetlerinin yanı sıra Türk damak tadına uygun ve Türk mutfağına benzeyen yemekler de barındırıyor. Kore mantısı olarak da bilinen bu yemek, kıyma, pırasa ve isteğe nazaran mantarla hazırlanıyor. Ekseriyetle hamura büzgü yahut yarım ay biçimi veriliyor.  Bunlardan bir tanesi de Kore mantısı olarak da geçen mandu oluyor. İsmiyle de epeyce benzerlik taşıyan mandu tanımı farklı lezzetler denemek isteyenler tarafından sık sık araştırılıyor. Peki, mandu nasıl yapılır? Mandu gereçleri neler? İşte Kore mantısı nasıl yapılır konusunda tüm merak edilenler…

KORE MANTISI TANIMI:

MATERYALLER

Bir yumurta akı
Yarım deste yeşil soğan
Karabiber
Susam yağı
İki tane sarımsak
Karides

Hamuru için;

2 su bardağı un
1/5 su bardağı su
Tuz

YAPILIŞI

Öncelikle içerisinde un, su, tuz olan hamur açılır ve kesimler halinde kesilir. Tavaya yağ konulur, üzerine yumurtanın akı ek edilir ve pişirilir.

Pişirilen yumurta akının içerisine yeşil soğan, karabiber, susam yağı, sarımsak ek edilir ve karıştırılır. Evvelden hazırlanmış hamurun içerisine harç konulur, ortasına karides yerleştirilir ve güzelce sarılır.

Sarılan hamur delikli tencereye dizilir. Tencere buharın üzerine konulur, kapağı kapatılarak dört dakika pişirilir.

Hazır olan Kore mantısı sirke ve soya sosuyla hazırlanmış özel sos ile birlikte tüketilir.

Afiyet olsun…