Leziz kestaneli börek tarifi’ Kestaneli börek nasıl yapılır?

Sinop vilayetimizin süper ve lezzetli tanımı ile karşınızdayız. Tadı damaklarda kalacak imali çok pratik olan kestaneli börek adeta Sinop dükkanlarında kapış kapış gidiyor. Siz de konutunuzda kestaneli böreği pişirmek istiyorsanız kesinlikle hazırladığımız tarife göz atın.

Börek denilince akla patatesli, peynirli, kıymalı ve daha birçok tanım geliyor. Lakin sizlere o denli bir tanım vereceğiniz ki tadı da ismi de akıllara sakinlik veriyor. Kış akşamlarının vagzeçilmezi olan kestane ile hoş bir börek tanımı hazırlayabilirsiniz. Nişastalı hafif şekerli yapısıyla tatlılara, tanımlara çok yakışan kestaneyi daha birçok lezzetin içerisine de ekleyebilirsiniz. Bursa’nın meşhur kestane şekeri, kestane ile yapılan pilavları derken kestanenin gereç listesinde yer aldığı keklerden, pastalardan bahsetmemek olmaz. Bir de her kestane sevenin denediği kolay soyulan, kurumadan pişen kestane kebap hazırlama teknikleriyle kışa çok yaraşan bir listesi var.Sinop’ta çok sık yapılan ve sofralarından eksik olmayan kestaneli böreğin üretimi haberimizin ayrıntılarında.

KESTANELİ BÖREK TANIMI:

Leziz kestaneli börek tarifi’ Kestaneli

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Leziz kestaneli börek tarifi’ Kestaneli

MATERYALLER

2 adet yufka
3 su bardağı kırık kestane
1 su bardağı ceviz içi
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Servis için;

2 yemek kaşığı pekmez

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

Tarife öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Tencereye suyu ve şekeri alıp karıştırın. Güzelce kaynamasını sağlayın. Kaynayan suyun içerisine yağı ekleyerek soğuması için kenara alın.

Kestaneleri pişirin ve küçük küçük kesimlere ayırın. Akabinde üzerine cevizi ek ederek karıştırın.

Tezgahın üzerine yufkayı serin. Soğumuş olan şerbeti yufkanın her yerine gecek biçimde fırça yardımıyla dağıtın.

Kestaneli iç harcı yufkanın her yerine eşit olacak formda dağıtın.

Yufkayı çok sıkı olmayacak halde rulo halini verip,  4 parmak genişliğinde börekler olacak biçimde kesin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde boşluklu bir formda dizin ve üzerine yağ sürün.

180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Leziz kestaneli

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Leziz kestaneli börek tarifi’ Kestaneli börek nasıl yapılır?
Etiketler