Mascarpone nedir? Konutta Mascarpone tatlısı nasıl yapılır?

Ani gelen tatlı krizlerini bastıracak hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tatlı tanımı arıyorsanız Mascarpone tatlısı tanımı tam size nazaran. Yurt dışında çok fazla yapılan Mascarpone tatlısı hazır bir peynir kullanılarak süratlice hazırlanıyor. Gelin birlikte Mascarpone tatlısının yapılışını öğrenelim:

Mascarpone, İtalya’ya mahsus bir peynir çeşididir. Krema üzere oluşu nedeniyle özelikle tatlıların üretiminde kullanılmaktadır ve bilhassa tiramisunun ana gerecidir. İtalya’nın Lombardiya bölgesinde 16. yüzyıldan beri süregelen tekniklerle inek sütünden yapılmaktadır. Yumuşacık dokusu ile damaklarda iz bırakan Mascarpone peyniri, son yıllarda Türkiye’de de yaygın olarak kullanılıyor. Lakin fiyatı öteki peynire oranla daha değerli olan ve her markette bulunmayan mascarponeyi konuttaki gereçlerle de hazırlamak mümkün. Saatlerinizi ayırmayıp dakikalar içinde tatlı mı yapmak istiyorsunuz? İşte sizlere yalnızca karıştırıp ve dilimleyerek yapabileceğiniz nefis tatlı tanımı.

MASCARPONE TANIMI:

GEREÇLER

2 yemek kaşığı yoğurt 
3 yemek kaşığı pudra şekeri 
Bir kutu mascarpone peyniri 
Frambuaz, yaban mersini 
Bir paket bisküvi 
Bir kaşık tereyağı 

YAPILIŞI

Yoğurt ve peyniri bir kabın içinde pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. 

Bisküvileri rondodan geçirerek inceltin ve erittiğiniz tereyağını bisküvilerin içine koyarak harmanlayın. 

Kaselerin içine bisküvileri koyun. Üzerine peynirli karışımı ekleyin. Meyvelerle süsleyin. 

Afiyet olsun…