Meksika Sütlacı nasıl yapılır?

 

Birbirinden lezzetli yemeklerin yapıldığı MasterChef müsabakasında bugün Arroz Con Leche yapmaları istendi. Bunun sonunda Arroz Con Leche nedir ve nasıl yapılır usulünde sorular Google da araştırılmaya başlandı. Bugün sizlere bu soruların karşılığını araştırıyoruz.

Sütlaç ya da sütlü, çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı olan Meksika sütlacı, Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır. En önemli gereçleri pirinç, süt ve şekerdir. Bir öbür isimle Meksika sütlacı olarak bilinen bu tanım çok lezzetli. Meksika’da epeyce tanınan lezzetler ortasında yer alan bu sütlaç sütlü tatlı sevenler hayran kalacak. 7’den 70’e kadar herkesin bayılarak yiyeceği Meksika sütlacını sizler de meskende kolaylıkla pişirebilirsiniz. Pekala lakin nasıl?

MEKSİKA SÜTLACI NASIL YAPILIR TANIMI:

MATERYALLER

Meksika Sütlacı nasıl yapılır?

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Meksika Sütlacı nasıl yapılır?

1 su bardağından biraz fazla pirinç
2 + 1/2 (yarım) su bardağı su
1 + 1/2 (yarım) su bardağı şeker (dilediğiniz üzere azaltıp çoğaltabilirsiniz ve şekerli yani considered süt koyacaksınız 1 çorba kaşığı kâfi olacaktır)
2 çubuk tarçın
4-5 adet karanfil

Asıl Gereçler:

1 konserve yoğunlaştırılmış şekersiz süt yaklaşık 147 mililitre (evaported milk olarak geçiyor)
1 konserve yoğunlaştırılmış (şekerli) süt (considered milk olarak geçiyor)

MEKSİKA SÜTLACI YAPILIŞI

Pirinci ıslatıp bir kaç defa yıkayıp süzün. Karanfil tarçın su ve pirinci tencereye alın.

Pirinç suyunu çekene kadar yalnızca 1-2 defa karıştırın. Taşmaması için kapağı yarım kapalı olacak. Pirinç suyunu çeker çekmez sütleri ekleyin.

Şayet iki çeşit sütünüzde yoksa hoş bir sütlacınız olur. Ancak varsa nitekim hoş bir Arroz Con Leche yapmış olursunuz.

Yalnızca evaported (şekersiz koyulaştırılmış) olan süt varsa, üstüne biraz daha olağan süt ekleyip verilen ölçüde şeker koyabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Meksika Sütlacı

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Meksika Sütlacı nasıl yapılır?