Tuzda tavuk nasıl pişirilir? En kolay ve lezzetli tuzda tavuk tarifi

Ağızda lokum üzere dağılan, imali aslında çok kolay lakin pişmesi vakit alan tuzda tavuk tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Bilhassa dünyaca ünlü şeflerin ilgisini çeken ve ülkemizin farklı kesitlerinde sık sık yapılan tuzda tavuk tanımı haberimizin ayrıntılarında.

Bütün tavuğu yemenin en keyifli ve en lezzetli halini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Mağaralarından çıkan kaya tuzu ve bundan yapılan eserleriyle tanınan Çankırı’da, tuzla kaplanarak odun fırınında pişirilen tavuklar, büyük beğeni topluyor ve öbür vilayetlerdeki meraklılarına da gönderiliyor.  Tavuğun en lezzetsiz yeri olan göğüs etini bile kusursuz bir ziyafet haline getirebileceğiniz, bütün tavukla uygulaması daha düzgün sonuçlar veren lezzetli tuzda tavuk tanımını denemek için kesinlikle yazımıza göz atmalısınız.

TUZDA TAVUK TANIMI:

Tuzda tavuk nasıl pişirilir? En

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Tuzda tavuk nasıl pişirilir? En

GEREÇLER

1 adet bütün tavuk
2 paket kalın tuz
3/4 su bardağı su
2 adet yumurta beyazı

YAPILIŞI

Bütün tavuğu güzelce tütsüleyip, bol suyun içerisinde yıkayın.

Daha sonra kurulayarak, ayaklarını bağlayın. Genişçe bir kabın içine tuzu, suyu ve yumurta beyazlarını koyup karıştırın.

Fırın tepsisinin içine 1 parmak kalınlığında tuzu koyarak tavuğu aksi bir biçimde yerleştirin.

Tavuğu tuzlamadan önce en üste ufak bir modül yağlı kağıt koyun ki, pişince; tuzundan kolaylıkla ayrılması için.

Açık bir yer kalmayacak şekilde tavuğu tuz ile düzgünce kaplayın.

200 derecede ısıtılmış fırında 2 saat  kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra kalın bir bıçak yardımı ile tuzunu tavuğa ziyan vermeden kırarak çıkarın.

Üzerindeki tuzu da silkeledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tuzda tavuk

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Tuzda tavuk nasıl pişirilir? En kolay ve lezzetli tuzda tavuk tarifi
Etiketler