Bingsu nedir ve Bingsu nasıl yapılır? Kore metodu Bingsu tanımı

Bing-su Korelilerin yaz sıcaklığını unutmak için yedikleri bir şeydir. Gofret, gevrek ve bisküvi tadını veren bu tatlı yaz sıcaklarında tüketilmektedir. Kore’nin dondurma tatlısı olarak bilinen “bingsu” meşhur soya sosu ile hazırlandığı için bu ülkede çok sevilmektedir. Pekala meskende bingsu nasıl yapılır? Bingsu imalinin püf noktaları nelerdir? İşte tanımı:

Patbingsu, doğranmış meyve, ağırlaştırılmış süt, meyve şurubu ve kırmızı fasulye içerebilen tatlı soslar içeren tanınan bir Kore buz tatlısıdır. Kuru fasulye dışındaki içerikli çeşitlere bingsu denilmektedir. Kore’nin tanınan yaz mevsimi yiyeceği pingsu’nun bir kaç farklı tipi var. Evvelden klâsik olan bingsu yalnız sade buz ve tatlandırılmış soya ile hazırlanırmış. Ona Patbingsu diyorlar. Halbuki bugün çok farklı meyveler ve süt ile olağanüstü tat çeşitleri var.  Patbingsuyu Kore’deki bir çok yerde bulabilirsiniz; kafelerde, fastfood restoranlarında, bakery denen fırın-pastanelerde… Dilerseniz konutta de yapabilirsiniz. Sırf 3 materyal ile hazırlanan bu tatlı, 10 dakikada sofralardaki yerini almaktadır. Gereçler hazırsa, çilekli bingsu tanımına geçebiliriz. Bingsu üretiminde pat yahut öbür bir meyve kullanabilirsiniz. Maraş dondurmasını vanilyalı, meyveli yahut kakaolu olarak da seçebilirsiniz. Damak zevkinize nazaran meyveli jöle kullanabilir yahut çilekleri sade bir formda sunabilirsiniz. Lezzetini arttırmak için antep fıstığı ve fındık modülleri da ekleyebilirsiniz.

Bingsu nedir ve Bingsu nasıl

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Bingsu nedir ve Bingsu nasıl

 

BİNGSU TANIMI:

MATERYALLER

Dondurulmuş süt (4 küp)
3 yemek kaşığı çilek
Maraş dondurması (2 yemek kaşığı)
Jöle (isteğe göre)

YAPILIŞI

Öncelikle tarife başlamadan 2 saat evvel sütü, buz kalıplarına dökerek dondurun.

Çileklerin saplarını kesin ve bol suyla durulayın. Çileklerin suyunu süzdükten sonra 3-4 modüle bölün.

Dondurduğunuz sütü robottan çekerek kar kıvamına getirin. Sütü servis tabağına yahut dondurma kasesine alın.

Çilekleri jöle ile karıştırın ve sütün üzerine yerleştirin. En üst kısma ise dondurmayı yerleştirin.

Afiyet olsun…

Bingsu nedir

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Bingsu nedir ve Bingsu nasıl yapılır? Kore metodu Bingsu tanımı
Etiketler