Deniz tarağı nasıl temizlenir? Evde deniz tarağı nasıl yapılır? Deniz tarağı faydaları

Farklı metotlarla yapılabilen deniz tarağı, değişik tat arayanların ilgisini çekiyor. Kabuklu bir deniz eseri olan deniz tarağının nasıl yapıldığını ve gerekli gereçleri yazımızda paylaşıyoruz. Pekala, deniz tarağı nasıl yapılır ve materyalleri nelerdir? İşte, kolay ve pratik deniz tarağı tanımı ve yapılışıyla ilgili detaylar:

Kabuklu deniz canlılarından biri olan deniz tarağı, dünyanın en uzun yaşayan canlılarından biri olarak bilinir. Guinness Rekorlar Kitabı’na uzun ömürleriyle giren bu kabuklular, ortalama 150 yıl kadar da yaşayabilirler. Deniz tarağı tanımı sofralarında farklı lezzet denemek isteyenler tarafından merak ediliyor. Lüks restoran menülerinde yer alan ve bu tanımı denemek isteyenler için zahmetli üzere görünse de deniz tarağını yapmak aslında epey kolay.  Zeytinyağı, kekik, biber üzere gereçlerle hazırlanan deniz tarağı yaklaşık 30 dakikada servise hazır hale geliyor. MasterChef yarışında da karşımıza çıkan deniz tarağı merak konusu oldu. Kabuklu deniz eseri olan ve ülkemizde çoklukla ithal olarak gelen deniz tarağının yapılışını sizler için derledik. İşte mutfaklarda farklı tatlar arayanlar için en kolay ve lezzetli deniz tarağı tarifi…

DENİZ TARAĞI NASIL TEMİZLENİR?

Deniz tarakları temizlenirken hep dikkatli olunmalıdır. Zira nazik bir iç yapısı olduğu için içindeki etli kısım zayi olmamalıdır. Deniz taraklarını temizlemeden önce bol su ile yıkamanız gerekir. Daha sonra ise deniz taraklarının kabuklarında yer alan küçük yosun ya da kum kalıntılarını sert bir fırça yardımı ile temizlemelisiniz. Deniz taraklarının kabuğunu açmak için ise özel istiridye bıçağını kullanarak bıçak yardımıyla açmalısınız ve bu bıçak ile deniz tarağının kaslı beyaz kısmını kabuğundan nazikçe ayırmanız gerekir. Deniz tarağının yenen bu kısmını parçalamadan çıkarttıktan sonra bol su ile yıkanması pişirilmeye hazırlanması için kâfi olur. Fırınlama, kızartma yahut sotelemenin yanı sıra çiğ olarak da farklı damak tatlarına hitap eden deniz canlısının tüketimi de hayli yararlıdır.

Deniz tarağı nasıl temizlenir? Evde

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Deniz tarağı nasıl temizlenir? Evde

DENİZ TARAĞI TANIMI:

MATERYALLER

6 adet deniz tarağı

Marinasyonu için;

500 mililitre zeytinyağı
2 çay kaşığı taze kekik
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tane beyaz biber

YAPILIŞI

Marinasyon gereçlerini bir kasede karıştırıp deniz taraklarını sosun içine yatırın. (Bunu birkaç saat evvelden de yapabilirsiniz.)

Marinasyonda beklettiğiniz deniz taraklarını kızgın tavada her iki tarafı 2-2,5 dakika olmak üzere mühürleyip alın.

Sosu servis tabağına yayıp deniz taraklarını üzerine yerleştirin.

Deniz taraklarınızı chimichurri sosuyla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

DENİZ TARAĞININ YARARLARI

Kardiyovasküler sistemi takviyeler.

Deniz tarağı, omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.

Kolesterolü düşürür.

Kan basıncını düzenler.

Kasların daha süratli güzelleşmesine yardımcı olur.

Kan oluşumunu hızlandırır.

Kilo kaybı için âlâ seçimdir.

Enerjiyi artırır.

Deniz tarağı

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Deniz tarağı nasıl temizlenir? Evde deniz tarağı nasıl yapılır? Deniz tarağı faydaları
Etiketler