En kolay piliç Topkapı nasıl yapılır? Piliç Topkapı yemeği tanımı

Özel konuklarınıza ya da ailecek kalabalık lezzetli bir akşam yemeği için Piliç Topkapı yemeği tam size nazaran olabilir. Tavuk ile buluşan lezzetli pilav eşliğinde sofralara getirebileceğiniz piliç topkapı tanımı sandığınız kadar imali güç değil. Konutta kolaylıkla hazırlayabileceğiniz piliç topkapı tanımı:

Şık sunumu ve lezzetiyle yedikçe yemek isteyeceğiniz birebir vakit da çok beğeneceğiniz piliç topkapı yemeği sizi geçmişe götürecek. Enfes piliç topkapı Afyon yöresine ilişkin olduğu biliniyor. Kısaca iç pilavla doldurulmuş piliç sarma olarak tanım edebileceğimiz piliç Topkapı sunumuyla, manzarasıyla herkesin kesinlikle denemesi gereken lezzetlerden. Klâsik tavuk yemeklerimiz ortasında en harikalarından biri olan piliç topkapı, tek başına bir öğün olarak da yenilebiliyor. Tam kıvamında yapıldığında damaklarda iz bırakan piliç topkapı tanımını bugün sizlerle paylaşıyoruz. 

PİLİÇ TOPKAPI TANIMI:

MATERYALLER

6 adet derili kemiksiz tavuk budu
1 çay çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı karabiber
Tuz

En kolay piliç Topkapı nasıl

Tüm detaylı bilgileri inceleyin En kolay piliç Topkapı nasıl

Pilav için;

1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba ince kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
Yenibahar, nane ve karabiber
Tuz

YAPILIŞI

Pirinci ılık suyun içerisinde yarım saat kadar bekletin. Daha sonra yıkayıp süzün.

Geniş bir tencerenin içerisinde zeytinyağıyla fıstıkların rengi dönene kadar kavurun. Soğanları da kavurduktan sonra pirinci ek edin. 10 dakika kavurduktan sonra kuş üzümü, yenibahar, nane ve karabiber ek edip tuzunu ayarlayın. 

Pirinçlerin pişmesi için bir buçuk bardak suyu ekleyerek  orta ateşte pişirin.

Farklı bir yerde 1 adet açılmış tavuk budunu derisi dışarıda kalıcak formda bir kasenin içine yerleştirin. Ortasına pilav koyup, kenarda kalan tavuk modüllerini ortada birleştirin. 

Tavuğu aksi çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Kalan tavuk butlarını da tıpkı biçimde hazırlayın. Domates salçasını suda açıp üzerine zeytinyağı ile sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip, sosu tavuğun üzerine gezdirin.

200 derecede kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

En kolay

Tüm detaylı bilgileri keşfedin En kolay piliç Topkapı nasıl yapılır? Piliç Topkapı yemeği tanımı
Etiketler