Ispanak nasıl sotelenir? Ispanak sotelemenin püf noktası nelerdir?

Sıhhate sayısız yararı bulunan ıspanak vitamin kıymetlerini kaybetmeden pişirmeniz gerekiyor. Bu pişirme formülü de sotelemektir. Suyunu salmadan ıspanakları süper bir formda yemeğin yanına servis etmek isterseniz kesinlikle hazırladığımız tekniği denemelisiniz.

Ispanak eskilerden beri yararı ile bilinen ve Türk mutfağında da sıklıkla tüketilen bir sebzedir. Çocukluğumuzdan bu yana da yararları saymakla bitmeyen, annelerimiz tarafından yedirilmeye çalışılan bir sebzedir. Küçükken çok da severek yemediğimiz ıspanak aslında her yaşta insan sıhhatine yararları olan bir sebzedir. Kış zerzevatı olarak yetişen ıspanak, son vakitlerde yeni üretilen tarifler sayesinde tatlılarda kullanılmasının yanı sıra sıklıkla yemek biçiminde tüketilmektedir. Bunun dışında kaynatarak suyunu içmek yararlarıdır. Yemeğinin akabinde ülkemizde en çok tüketilen biçimi ıspanaklı böreklerdir.  Gördüğünüz üzere tüketmek için çeşitli sistemleri bulunuyor. Bedeninizi ıspanağın yararlarından yoksun bırakmamak için bu usullerden birini sevmeye çalışmak ve kış aylarında sık sık tüketmek en doğrusudur. Bilhassa çocuklar için farklı alternatiflerle ıspanağın tüketilmesine itina göstermelisiniz.

Ispanak nasıl sotelenir? Ispanak sotelemenin

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Ispanak nasıl sotelenir? Ispanak sotelemenin

PEKALA ISPANAK SOTE NASIL YAPILIR?

Ispanaklarınızı sotelemeden evvel kesinlikle yıkayın. Bu yıkama etabında dikkat etmeniz gerekenler var.  Ispanak üzere yeşil yapraklı sebzeler suyun içerisinde fazla bekletildiği vakit vitamin bedellerini kaybediyor. 

Ispanakları iri iri doğrayarak temizleyebilirsiniz. İri iri doğradıktan sonra süzgecin üzerine alıp soğuk sudan geçirerek yıkayabilirsiniz. 

Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra kesinlikle fazla sularının süzülmesi için bekletin. Hafif kuru olmaları, soteleme kademesi için epey kıymetlidir. 

Döküm tava ya da tencerelerde soteleme sürecini yaparsanız hem lezzetini hem de besin pahalarını koruyabilirsiniz. 

Yalnızca ıspanak soteleyecekseniz süreci tavanızı yavaşça ısıtıp yağı ekleyin. Akabinde sotelemek istediğiniz ıspanakları tavaya azar azar ek edin.

Her ek ettiğiniz ıspanaktan sonra güzelce karıştırın ve akabinde yeni ıspanakları ekleyin. Ispanakları birden eklemek ve yüksek ısı kullanmak ıspanaklarınızın çok su bırakmasına neden olacaktır.

Bu formda ek ettiğinizde renkleri de kaybolmaz. Yavaşça pişirdikten sonra tam ocaktan almadan evvel tuz atın. Soteleme anında ek etmeyin.

İşte bu kadar!

Ispanak nasıl

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Ispanak nasıl sotelenir? Ispanak sotelemenin püf noktası nelerdir?
Etiketler