Özbek çorbası nasıl yapılır? Bol vitaminli Özbek çorbası tanımı

Lisanlara destan olan Özbek pilavına rakip olacak hatta sık sık pişireceğiniz Özbek çorbasının tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Tam bir besin deposu olan Özbek çorbası küçük büyük demeden herkesin başlangıç haline gelecek. Sizde farklı bir tanım arıyorsanız Özbek çorbasını kesinlikle pişirmelisiniz.

Etli yemekleri ve çeşit çeşit besinleri kullanılarak pişiren tanımlarıyla meşhur olan Özbek mutfağına ilişkin bir çorbanın tanımını sizlere sunuyoruz. Bol vitaminli, proteinli Özbek çorbasını başlangıç olarak tüketmek yerine bir öğün olarak bile sayabilirsiniz. Hem sebzeli, hem etli, epey lezzetli Özbek çorbasının tanımı bugünkü yazımızda.

ÖZBEK ÇORBASI TANIMI:

MATERYALLER

Özbek çorbası nasıl yapılır? Bol

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Özbek çorbası nasıl yapılır? Bol

500 gram dana kuşbaşı eti
2 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı aşurelik buğday
Yarım su bardağı nohut
1 su bardağı maş fasulyesi
2 adet orta uzunluk patates
2 adet havuç
2 litre su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Derin bir çorba tenceresinin içerisine sıvı yağı ve küp küp doğranmış soğanları ekleyerek güzelce kavurun. Akabinde etleri ek edip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.

Domates rendesi ve salçayı da ek edip karıştırarak kaynama noktasına getirin.

Çabucak patates ve havuçları ekleyerek bir taşım kaynatın.

Kaynayan çorbaya haşlanmış, buğday, nohut ve maş fasulyesini de ekleyip 20 dakika orta ateşte pişirin ve altını kısın.

5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra üzerine kıyılmış maydanozları ek edin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Özbek çorbası

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Özbek çorbası nasıl yapılır? Bol vitaminli Özbek çorbası tanımı
Etiketler