Tarhun otu nedir? Tarhun otunun yararları nelerdir? Tarhun otuyla yapılan yemekler

Beğenilen kokusu ve keskin tadıyla yemekleri süsleyen tarhun otu A vitamini bakımından hayli zengindir. Bunun yanı sıra vitamin ve mineral deposu olan tarhun otu, güçlü bir antioksidan özelliğe de sahiptir. Bu yüzden uzmanlar tarafından sıklıkla tüketilmesi tavsiye edilir. Beden sıhhati inanılmaz yararları olan tarhun otunu araştırdık. Pekala Tarhun otu nedir? Tarhun otunun yararları nelerdir?

Papatya ailesine ilişkin olan tarhun otunun anavatanı Sibirya topraklarıdır. İnce uzun yaprakları olan tarhun otu, yeşil ve sarı renklidir. Çok keskin ve güzel bir kokusu vardır. Bilim literatüründe Artemisia dracunculus olarak bilinir.  Çok yıllık bir ot cinsidir. Ortalama 120-150 cm civarında uzar. Avrupa toprakları kültür otu olarak yetiştirir. Türkiye’de bu otun yetişme alanı; Erzurum, Bayburt, Gaziantep ve Şanlıurfa’dır. Ejder otu, Yeşil altın ve dargun üzere farklı isimlerle de alınır. Kuru hali Fransa mutfağında vazgeçilmez baharatıdır. Bayburt yöresinde dargun olarak geçen tarhun otunun ticareti epeyce yaygındır. Böreğin iç harcına konularak tüketildiği üzere tıpkı ıspanak üzere pişriilerek de yenir. Birebir vakitte kurutulup çayı yapılır. Anadolu da makarna ve salatalara eklenir.

TARHUN OTUNUN YARARLARI NELERDİR?

Sindirim sistemindeki salgılanmayı hızlandırarak besinlerin süratle işlenmesini sağlar. Böylelikle mide ve bağırsak ağrılarını azaltır. Tıpkı vakitte iştah kaybı olanların iştahını açar. Yani kilo almak isteyenler için güçlü bir doğal ilaçtır.

Yemeklerden sonra sık sık gaz sıkışması yaşayanlar içinde içinde ülkü bir besindir. Hazmı kolaylaştırarak karın şişkinliği ya da sertliğini önler. 

Tarhun otu nedir? Tarhun otunun

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Tarhun otu nedir? Tarhun otunun

Çoklukla bayanların yaşadığı idrar enfeksiyonu hastalığına uygun gelir. İdrar söktürerek mesane de idrar birikmesini mahzurlar. Böylelikle taş ve kum rahatsızlıklarının yaşanmasının önüne geçer. 

Aylık olarak bayanların yaşadığı adet döngüsündeki sancılara uygun gelir. Kasıklarda ve bedende yaşanan ağrıları dindirir. 

Kekik ve lahana üzere güçlü bir ödem söktürücüdür. Bedendeki tüm ,iltihabı kısa vakitte atar. Ayrıyeten bedendeki fazla tuzu da atmaya yardımcı olur. 

 Hoş kokuya sahip olan tarhun otu, ağız kokusunu da pürüzler. Bunun yanı sıra ağız içindeki enfeksiyonu azaltır. Çay olarak tüketildiğinde diş yüzeyini temizler. Tükürük bezlerinin daha sağlıklı çalışmasını sağlar. Diş eti iltihabının önüne geçer. 

Ruhsal hastalıklar içinde tarhun kurusundan elde edilen çay yarar gösterir. Ağır iş temposu sonrası beden yorgunluğunu ve gerilimini azaltır. Hudut sisteminin fonksiyonelliğini korur. 

TARHUN OTU NASIL TÜKETİLİR?

Kurutulup baharat haline getirilerek yemeklere eklenir. Ya da taze halde salatası yapılarak da tüketilebilir. Bunun yanı sıra ıspanak üzere pişirilerek kullanılan tarhun otunun kuru halinden çay yapılır. Azerbeycan da sirke üretiminde tarhun otu kullanılır. Bu da sirkenin daha lezzetli olmasını sağlar. Kekik üzere et ve tavuk yemeklerine lezzet sağlar. 

TARHUN OTUNUN ZİYANI VAR MIDIR?

Çok tüketildiğinde sindirime olan yararı ziyana döner. İshale yol açarak bedenin süratle su kaybına neden olur. Hamile ve emziren annelerin tüketmemesi gerekir. Her besinde olduğu üzere tarhun otunu da uzmanına danışarak tüketmekte yarar var. 

Tarhun otu

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Tarhun otu nedir? Tarhun otunun yararları nelerdir? Tarhun otuyla yapılan yemekler
Etiketler
Bitki Faydalari Funda Çayı Limon Suyu Zayıflatır mı Ada çayı Faydaları ve zararları