Vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

 

Lezzetli tadı ve pratikliği ile nefis bir tatlı olan vişneli ekmek kadayıfı Masterchef yarışından sonra en çok merak edilenler ortasına girdi. Afyonkarahisar’ın damak çatlatan tescilli lezzeti vişneli ekmek kadayıfı, manda kaymağı ile servis ediliyor. Pekala meskende vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

Türk mutfağında yer alan, Afyonkarahisar kökenli bir tatlı olan ekmek kadayıfını özelleştirmek için vişneli bir sos kullanabilirsiniz. Yapılan hamurun ortasına, fıstık yahut ceviz konularak hazırlanan ekmek kadayıfı daha sonra üzerine şerbet dökülerek pişirilir. Ekseriyetle üzerine kaymak yahut dondurma konulur. Ayrıyeten, kadayıf ve künefe tatlıları ile benzerlik taşımaktadır. Vişneli ekmek kadayıfı ise vişne suyu ve vişneler birlikte pişirilir. Kentteki birçok kişi tarafından büyük ilgi gören vişneli ekmek kadayıfı, bayat ekmeklerle pratik ve kolay tanımı ile zahmetsizce hazırlayabilirsiniz.

Vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

Tüm detaylı bilgileri inceleyin Vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

VİŞNELİ EKMEK KADAYIFI TANIMI:

MATERYALLER

12 dilim bayat ekmek
500 gram vişne
2 su bardağı soğuk su
3 buçuk su bardağı şeker

Sosu için;

180 gram labne
Yarım su bardağı pudra şekeri

 

YAPILIŞI

Öncelikle bayat ekmekler fotoğraftaki üzere kare haline getirilmeli, kenarları kesilmeli, bayat değilse 150 derece fırında hafif kızartmadan kurutun, bayat olmasını sağlayın.

Daha sonra vişneyi bir tencereye koyun 2 su bardağı su ve şeker ekleyin ve pişirin çok su konulmamalı kıvamı koyu olmalı.

Üzeri sosu için krem peynir ve pudra şekeri güzelce karıştırılır ve dolaba soğumaya bırakılır

Ekmeklerin üzerine sıcak vişne ve suyu dökülerek dolaba soğumaya bırakılır ve her iki materyal soğuduktan sonra üzerine sosu ek ederek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Vişneli ekmek

Tüm detaylı bilgileri keşfedin Vişneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır?